Recetas de Café


Café Canelado

Dificultad (0-9): 3

Recetas con CaféFresco sabor a canela

Ingredientes:

- 4 cucharadas de café molido
- Una pizca de canela en polvo
- 2 ramitas de canela

Preparación:

- Preparar un café exprés.
- Añadir en caliente una pizca de canela.
- Servir con media ramita de canela en cada taza.


Café Danes

Dificultad (0-9): 6

Para 4 personas
Ingredientes:

- 4 cucharadas de café molido
- 4 cucharadas de Kumel
- 8 cucharadas de crema de leche
- 1 yema de huevo

Preparación:

- Batir la crema de leche con la yema y el kumel.
- Repartir la mezcla en 4 tazas.
- Verter el café muy caliente.
- Endulzar a voluntad.


Café Flambeado

Dificultad (0-9): 9

Para 6 personas
Ingredientes:

- 1/4 de litro de aguardiente de caña
- 1/4 de litro de ron negro
- 1/4 de litro de coñac
- 1/4 de litro de café (puro,sin azúcar,caliente)
- 25 a 30 terrones de azúcar
- 1 bastoncillo de canela
la piel de medio limón

Preparación:

- En el centro de una cazuela mediana de barro poner los terrones de azúcar.
- Verter la caña, el ron y el coñac.
- Introducir la canela y la piel del limón.
- Prender fuego al azúcar embebido de alcohol y dejar arder durante diez minutos, removiendo suavemente con una cuchara.
- Cuando las llamas decrecen en intensidad, verter en la cazuela el café ya preparado, remover un poco más y servir con el cucharón, en tazas de café.

 

 

 

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